Gabrielle tuvo 2 hermanas y 3 hermanos y su familia vivía en condiciones precarias.
Cuando Gabrielle tenía 11 años, su madre falleció por lo que su padre la envió a un orfanato en el cual aprendió a planchar,coser y bordar a mano.
Durante esta época lo paso muy mal hasta el punto de querer quitarse la vida aunque,según ella fue el orgullo el que la salvó.
La joven encontró empleo en una pañería y como ayudante de un sastre en Moulins.Fue por aquella época cuando recibió el apodo de «Coco».
Chanel conoció al oficial de caballería y rico heredero textil francés, Étienne Balsan,este estilo de vida permitió a Chanel llevar una vida de riqueza y ocio, y fomentar su carácter social en fiestas de alto prestigio.
En 1908, comenzó un romance con uno de los mejores amigos de Balsan, el capitán inglés Arthur Edward «Boy» Capel.La prematura muerte de Capel abatió a Chanel y al poco tiempo diseñó el denominado «pequeño vestido negro» que fue valorado por la revista Vogue.
Fue una de las modistas más prolíficas de la historia y una de las más innovadoras durante la Primera Guerra Mundial. Produjo una ruptura con la opulenta y poco práctica elegancia de la Belle Époque y creó una línea de ropa informal, sencilla y cómoda. Se consolidó también como diseñadora de bolsos, perfumes, sombreros y joyas. Su famoso traje sastre femenino de tweed ribeteado se convirtió en un icono de la elegancia femenina, y su perfume Chanel Nº5 es un producto mundialmente conocido.
Alcanzó éxito como empresaria y prominencia social en la década de 1910 gracias a los contactos que le ofrecía su trabajo. Altamente competitiva, su personalidad oportunista la llevó a tomar decisiones cuestionadas que generaron controversia y dañaron su reputación.
Coco Chanel murió al 10 de enero de 1971 con 87 años.Actualmente,es mundialmente conocida por ser una diseñadora de alta costura francesa,reconocida como la única diseñadora en la lista de las cien personas más influyentes del siglo XX de la revista Time.